Le attività della Fondazione per il diritto allo studio dell'Università Cattolica
Il professor Giacinto Miggiano analizza i rischi legati alla cottura alla griglia, evidenziando come l’esposizione ad alte temperature possa favorire la formazione di sostanze cancerogene, e propone un decalogo pratico per ridurre i pericoli e godere della grigliata in modo più sicuro.
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L’obesità non è un semplice accumulo di grasso, ma una condizione complessa che può coinvolgere fragilità muscolare o ossea. Per una gestione efficace, è fondamentale valutare non solo il peso corporeo, ma anche la composizione corporea (grasso, muscoli, ossa) tramite esami specifici, per personalizzare i piani dietetici e salvaguardare la salute generale, evitando soluzioni standardizzate e potenzialmente dannose.
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Il diabete di tipo 2 è una patologia cronica influenzata da fattori genetici, ambientali e abitudini di vita scorrette. Per prevenirne l’insorgenza e limitarne le complicanze, è fondamentale adottare uno stile di vita sano, basato su una dieta equilibrata, attività fisica regolare e gestione dello stress.
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Un approfondimento del professor Miggiano su come l’eccesso di zuccheri nella dieta può portare a insulino-resistenza e iperinsulinismo, causando disturbi metabolici e aumento di peso. Per prevenire tali condizioni, si raccomanda una dieta equilibrata con carboidrati complessi, pasti frazionati e alimenti ricchi di fibre, come cereali integrali e legumi, fondamentali nella dieta mediterranea.
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Il calcio, uno sport ad alta intensità, richiede un’alimentazione mirata per migliorare performance e recupero. I dilettanti possono seguire piani alimentari semplici, mentre per i professionisti è cruciale bilanciare carboidrati, proteine e idratazione. L’approccio nutrizionale deve sempre tenere conto dello stato emotivo e dello stress dell’atleta.
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L’attività sportiva è importante nella prevenzione di malattie ed è fondamentale nella terapia di patologie come sovrappeso e dislipidemie, in combinazione con una dieta adeguata, per ottenere risultati duraturi e ridurre il ricorso a terapie più costose. La parola all’esperto sull’intervento nutrizionale su misura per il paziente.
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Una corretta alimentazione è essenziale per mantenersi in salute e supportare l’attività fisica, e non solo: l’attività fisica, associata a un cambiamento stabile delle abitudini di vita, incrementa l’efficienza muscolare e cardiorespiratoria, riduce stress e depressione e aumenta l’autostima e il benessere.
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Poche e semplici regole per valorizzare la pausa pranzo, senza dimenticare di ritagliarsi del tempo per sé e per gustare il cibo, mezzo di piacere e di condivisione oltre che di sostentamento. La parola all’esperto, il professor Giacinto Miggiano.
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Si avvicina l’estate e spesso si incorre nella tentazione di diete miracolose con risultati veloci e garantiti: ma quali rischi comportano per la salute? Le considerazioni dell’esperto professor Miggiano.
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Non esiste una risposta uniforme o tradizionale al trattamento dei pazienti affetti da sovrappeso o obesità. Il concetto di obesità va rivisto considerando non solo il peso, ma anche l’interazione tra genetica, ambiente e organismo. Il professor Miggiano descrive i quattro fenotipi di obesità e sottolinea l’importanza di trattamenti personalizzati.
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