Le attività della Fondazione per il diritto allo studio dell'Università Cattolica
Educazione all’alimentazione – contributi dell’esperto nutrizionista nelle mense educatt
Il tessuto adiposo (adipe) è formato da cellule che hanno la funzione di accumulare grasso: si divide in bianco e bruno, tessuti con caratteristiche specifiche che, in alcune funzioni, si rivelano preziosi per l’organismo.
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Un’alimentazione corretta prevede non solo un apporto giornaliero adeguato di calorie e nutrienti essenziali, ma anche una idonea distribuzione temporale degli stessi nell’arco della giornata. Il prof. Miggiano ci guida alla scoperta della giornata alimentare.
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Con l’arrivo dell’estate e delle tanto desiderate vacanze, tutti noi pensiamo all’attività all’aria aperta, alla dieta e all’abbronzatura. I tre aspetti sono correlati in quanto una corretta e adeguata alimentazione è fondamentale al fine di preparare l’organismo alla bella stagione: i consigli del prof. Miggiano.
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Per un’estate in salute, al mare o in montagna, magari con una ‘buona’ tintarella, occorre prevedere il consumo di cibi che siano ricchi di quei nutrienti fondamentali per il metabolismo cellulare e che favoriscano l’integrità della pelle. Il prof. Miggiano propone alcuni alimenti da conoscere e usare in questo periodo.
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Seguire una dieta vegetariana o vegana è una scelta ammirevole, tuttavia se restrittiva o sbilanciata può comportare carenze nutrizionali, in
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Agar agar, umeboshi o succo d’agave: per insaporire, condire o addolcire i piatti non è sempre necessario usare sale, olio
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Esigenze specifiche chiedono piani nutrizionali ben calibrati: le diete a base vegetale sono indicate per i bambini e per gli
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Continua il viaggio alla scoperta delle diete a base vegetale a cura del professor Miggiano: mangiare sano è un obiettivo
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Il veganismo non è solo un sistema di alimentazione che persegue il benessere fisico, ma è prima di tutto una
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Nel mese dei buoni propositi, anche alimentari, sotto la guida attenta del prof. Miggiano inizia un viaggio in più puntate
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