Cucina vegana per conoscere nuovi alimenti
Agar agar, umeboshi o succo d’agave: per insaporire, condire o addolcire i piatti non è sempre necessario usare sale, olio
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Nutrizione
Educazione all’alimentazione – contributi dell’esperto nutrizionista nelle mense educatt
Dieta vegetariana: chi rischia di più
Esigenze specifiche chiedono piani nutrizionali ben calibrati: le diete a base vegetale sono indicate per i bambini e per gli
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Dieta vegetariana: l’altra faccia della medaglia
Continua il viaggio alla scoperta delle diete a base vegetale a cura del professor Miggiano: mangiare sano è un obiettivo
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Essere vegano: una scelta di vita
Il veganismo non è solo un sistema di alimentazione che persegue il benessere fisico, ma è prima di tutto una
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Vegano o vegetariano?
Nel mese dei buoni propositi, anche alimentari, sotto la guida attenta del prof. Miggiano inizia un viaggio in più puntate
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Mangiare sano, ma con gusto: quel che c’è da sapere
Dieta non significa rinuncia al gusto, ma piuttosto educarsi a un corretto stile di vita: in questo periodo segnato dalla
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Vita da ufficio: quali sono i rischi di digiuni o pranzi veloci?
Con la ripresa, almeno parziale, del lavoro sul posto e/o in ufficio si pone il problema di dove, come e
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La ricetta della ripresa: attività sportiva e alimentazione sana
Torna l’appuntamento con la rubrica L’esperto risponde del prof. Miggiano. In questa puntata un focus sulla ripresa delle attività sportive,
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Alimentazione sana in estate
Nuovo appuntamento con la rubrica “L’esperto risponde” con i consigli del professor Giacinto Miggiano in tema di corretta alimentazione, per
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Fine della pandemia: torniamo all’antico?
L’intervento che inaugura la nuova rubrica “L’Esperto risponde“, nata per dare spazio alle domande dei nostri lettori e trovare nelle
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