Il cibo semplice di un ricordo
Gian Armando Zito ritorna su queste pagine. Una riflessione legata a un ricordo di un pasto, un cibo semplice che ha in sé il gusto di una terra intera.
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EDUCatt EPeople
Le attività della Fondazione per il diritto allo studio dell'Università Cattolica
Autore: Gian Armando Zito
Birra migrante /2
Storie di birra | 6 (puntata 2/2) (« segue dalla puntata precedente) Nel continente centro e nordamericano, invece, all’arrivo dei
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Birra migrante /1
Mesopotamia, Egitto, Cina. Poi tutti i Continenti e in tutto il mondo. La birra, come e insieme all’uomo, è migrante. Da un luogo all’altro, da un contenitore a una bocca, da un fusto a un bicchiere, da una persona a un’altra la birra è migrazione. E avventura. Proviamo solo a immaginare. I chilometri, le miglia, i mari percorsi, le longitudini più lontane… sono pochi gli angoli del globo in cui non sia arrivata.
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Nuove storie di birra (solidale)
L’estate, a piccoli passi, si avvicina, e con lei le possibilità di condividere una birra assieme ad amici ed amiche
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L’Università Cattolica in poesia
Per il Filo di fumo, pubblichiamo oggi tre poesie del nostro collaboratore Simone Biundo tratte da Le anime elementari. In
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Il manoscritto perduto della birra /2
La storia di un sensazionale ritrovamento che ha a che fare con la birra e con una delle più belle bibliteche del mondo.
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Il manoscritto perduto della birra /1
Storie di birra | 5 (puntata 1/2) Nel cuore della Romagna, il centro storico di Cesena conserva mura e torri
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Le parole della birra /2
Storie di birra | 4 (puntata 2/2) « (segue) Con che parole avremmo ordinato una birra in pieno Medioevo, se
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Le parole della birra /1
Storie di birra | 4 (puntata 1/2) Con che parole avremmo ordinato una birra in pieno Medioevo, se fossimo entrati
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Bière d’artiste /2
Storie di birra | 3 (puntata 2/2) (» Segue dalla puntata precedente) Le Fiandre sono state – e come poteva
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