Trovare un mondo più giusto nell’uovo di Pasqua
Con un impatto ambientale significativamente alto derivante da diversi fattori lungo tutta la filiera produttiva, il cioccolato è considerato un alimento con un’impronta ecologica poco distante da carne e formaggi, a cui si aggiungono sovracquisto, imballaggio, trasporti e spreco durante il periodo pasquale. Non meno importante il tema sociale, che rimane il grande problema dell’industria del cacao con povertà diffusa, disuguaglianza di genere e lavoro minorile.
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