Le diete ipocaloriche e i piani alimentari generati dall’Intelligenza Artificiale sono sempre più diffusi, spesso percepiti come soluzioni rapide ed efficaci per perdere peso. Tuttavia, il ricorso a schemi alimentari non personalizzati e privi di supervisione professionale può comportare rischi significativi per la salute, soprattutto nei soggetti più vulnerabili. La parola all’esperto, il professor Giacinto Miggiano.