Casa Fogliani

L'altra sostenibilità

Trovare un mondo più giusto nell’uovo di Pasqua

Con un impatto ambientale significativamente alto derivante da diversi fattori lungo tutta la filiera produttiva, il cioccolato è considerato un alimento con un’impronta ecologica poco distante da carne e formaggi, a cui si aggiungono sovracquisto, imballaggio, trasporti e spreco durante il periodo pasquale. Non meno importante il tema sociale, che rimane il grande problema dell’industria del cacao con povertà diffusa, disuguaglianza di genere e lavoro minorile.

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Focus

Aiutare l’Africa con progetti sostenibili di inclusione

Le iniziative di sviluppo sostenibile e di inclusione sociale sono quelle che ispirano progetti come la start-up Buslin dell’alumno dell’Università Cattolica André Ndereyimana. Su questa linea si inseriscono anche i progetti nati intorno all’Ateneo come il Centro di Solidarietà Internazionale (CeSI), E4Impact, che supporta imprenditori africani, l’Associazione Realmonte, impegnata nell’integrazione dei rifugiati, e Casa Fogliani, che accompagna studenti in difficoltà.

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