Le attività della Fondazione per il diritto allo studio dell'Università Cattolica
Il professor Miggiano sottolinea l’importanza di mantenere la glicemia sotto controllo, evidenziando come l’alimentazione giochi un ruolo chiave. Il consiglio è quello di moderare il consumo di frutta ad alto contenuto di zuccheri privilegiando frutti a basso indice glicemico e abbinando fibre, cereali integrali e proteine.
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Il calcio, uno sport ad alta intensità, richiede un’alimentazione mirata per migliorare performance e recupero. I dilettanti possono seguire piani alimentari semplici, mentre per i professionisti è cruciale bilanciare carboidrati, proteine e idratazione. L’approccio nutrizionale deve sempre tenere conto dello stato emotivo e dello stress dell’atleta.
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L’attività sportiva è importante nella prevenzione di malattie ed è fondamentale nella terapia di patologie come sovrappeso e dislipidemie, in combinazione con una dieta adeguata, per ottenere risultati duraturi e ridurre il ricorso a terapie più costose. La parola all’esperto sull’intervento nutrizionale su misura per il paziente.
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Non esiste una risposta uniforme o tradizionale al trattamento dei pazienti affetti da sovrappeso o obesità. Il concetto di obesità va rivisto considerando non solo il peso, ma anche l’interazione tra genetica, ambiente e organismo. Il professor Miggiano descrive i quattro fenotipi di obesità e sottolinea l’importanza di trattamenti personalizzati.
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Adottare un modello di alimentazione flessibile e in grado di adattarsi a situazioni locali e individuali, oltre che alle tradizioni e alle preferenze personali, può ridurre i rischi per la salute fino al 25%.
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Una sana alimentazione e un più generale benessere fisico sono spesso legati all’ambiente in cui si cresce e si vive.
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Alcune famiglie di allergeni alimentari sono presenti anche nei pollini, vale a dire si ritrovano pressoché identiche in pollini e alimenti (frutta e verdura e semi) anche di specie botanicamente molto differenti: conoscere questo dettaglio può far scoprire di essere suscettibili a sintomi prima inspiegabili o sottovalutati.
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Per una sana ed equilibrata alimentazione è importante saper associare i cibi a tavola così da potenziare le proprietà degli alimenti stessi: combinazioni idonee favoriscono la digestione e il pasto non ci sembrerà più pesante.
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I cereali integrali sono un cardine della dieta mediterranea perché ricchi di fibra alimentare, oltre che importanti per la prevenzione di malattie diffuse. Tuttavia studi recenti dimostrano che la popolazione italiana non assume sufficiente fibra: aggiungere questi cereali fin dalla colazione è il consiglio dell’esperto prof. Giacinto Miaggiano.
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Le scelte alimentari influiscono su ogni aspetto della nostra salute: che le carote siano un toccasana per la vista è cosa nota, ma le proprietà benefiche degli spinaci possiamo scoprirle grazie ai suggerimenti del prof. Miggiano.
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