Mangiare male è come fumare
Adottare un modello di alimentazione flessibile e in grado di adattarsi a situazioni locali e individuali, oltre che alle tradizioni e alle preferenze personali, può ridurre i rischi per la salute fino al 25%.
Leggi tutto
EDUCatt EPeople
Le attività della Fondazione per il diritto allo studio dell'Università Cattolica
nutrizione
Che cosa ci fa mangiare più sano?
Una sana alimentazione e un più generale benessere fisico sono spesso legati all’ambiente in cui si cresce e si vive.
Leggi tutto
Allergie, alimentari e non
Alcune famiglie di allergeni alimentari sono presenti anche nei pollini, vale a dire si ritrovano pressoché identiche in pollini e alimenti (frutta e verdura e semi) anche di specie botanicamente molto differenti: conoscere questo dettaglio può far scoprire di essere suscettibili a sintomi prima inspiegabili o sottovalutati.
Leggi tutto
Le combinazioni alimentari, tra gusto e scienza
Per una sana ed equilibrata alimentazione è importante saper associare i cibi a tavola così da potenziare le proprietà degli alimenti stessi: combinazioni idonee favoriscono la digestione e il pasto non ci sembrerà più pesante.
Leggi tutto
Cereali integrali: una fonte di fibra e di benessere
I cereali integrali sono un cardine della dieta mediterranea perché ricchi di fibra alimentare, oltre che importanti per la prevenzione di malattie diffuse. Tuttavia studi recenti dimostrano che la popolazione italiana non assume sufficiente fibra: aggiungere questi cereali fin dalla colazione è il consiglio dell’esperto prof. Giacinto Miaggiano.
Leggi tutto
Spinaci: una fonte di benessere per la salute degli occhi
Le scelte alimentari influiscono su ogni aspetto della nostra salute: che le carote siano un toccasana per la vista è cosa nota, ma le proprietà benefiche degli spinaci possiamo scoprirle grazie ai suggerimenti del prof. Miggiano.
Leggi tutto
Ritrovare la linea dopo le feste
Spesso le Feste di Natale lasciano qualche chilo e centimetro di troppo: a quali rimedi bisogna ricorrere per compensare le abbuffate? I consigli del professor Miggiano in tema di corretta alimentazione.
Leggi tutto
I consigli del nutrizionista per non ingrassare nelle feste
Mangia secondo tradizione, ma nella quantità giusta per te, impara a conoscere il valore calorico degli alimenti della tradizione natalizia: qualche consiglio dell’esperto per prepararsi al meglio a questi giorni di festa e di tavole imbandite.
Leggi tutto
Autunno, tempo di castagne
Ricche di amido e fibre e con un buon contenuti di potassio e magnesio, le castagne sono un alimento dall’ottimo potere saziante e capaci di liberare la fantasia in cucina, grazie ai molti metodi di cotture e alle tante ricette.
Leggi tutto
Quando la promozione della salute è in Campus
EDUCatt gestisce, su tutte e quattro le sedi dell’Università Cattolica, i servizi legati alla salute fisica e al benessere psicologico: da Milano a Roma le prestazioni erogate dai Centri Sanitari sono da sempre tra i servizi più apprezzati dalla comunità universitaria.
Leggi tutto