Gli studenti chiamati a «leggere» l’Africa contemporanea
È in uscita per i tipi di EDUCatt il volume Alimentazione, potere e trasformazioni socio-economiche in Africa realizzato dagli studenti del corso di Storia e istituzioni dell’Africa dell’Università Cattolica tenuto dalla professoressa Beatrice Nicolini, che esplora attraverso esempi concreti e casi di studio il legame tra produzione alimentare, colonialismo e globalizzazione nel continente africano.
«Il cibo, come insegna la tradizione storiografica più recente, è una lente privilegiata attraverso la quale osservare i rapporti di potere, le trasformazioni sociali e le interconnessioni globali» scrive la professoressa Beatrice Nicolini in apertura di Alimentazione, potere e trasformazioni socio-economiche in Africa, un volume interamente progettato e scritto dagli studenti del corso magistrale di Storia e istituzioni dell’Africa della Facoltà di Scienze politiche e sociali dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano.
Si tratta di una raccolta di contributi, curata dalla studentessa Alicia Bertolini, sul tema dell’approvvigionamento dei prodotti agro-alimentari nel continente africano, inquadrato all’interno di fenomeni attuali e complessi quali il post-colonialismo, la dipendenza economica, la disuguaglianza sociale e le nuove forme di globalizzazione in Africa.
Il percorso proposto dagli studenti è aperto da un’analisi delle interazioni tra produzione agricola, strutture coloniali e dimensioni spirituali dal titolo Regni di caffè, cereali e rituali in Africa Orientale, seguita da un affondo nelle economie di piantagione intitolato Tra cacao e arachidi nell’Africa Occidentale. Chiude la pubblicazione Bevande e potere dal Nord al Sud dell’Africa sulla continuità tra colonialismo, neocolonialismo e globalizzazione
Alimentazione, potere e trasformazioni socio-economiche in Africa è la prosecuzione di un esperimento didattico del corso magistrale di Storia e istituzioni dell’Africa tenuto dalla professoressa Beatrice Nicolini, che lo scorso anno ha avuto come esito la pubblicazione di Risorse naturali in Africa (EDUCatt, 2024).
Il progetto si inserisce tra le istanze del Piano Africa dell’Università Cattolica, che riconosce l’importanza strategica di offrire agli studenti percorsi formativi per comprendere la complessità del continente africano non solo nella sua dimensione storica ed economico-sociale, ma anche da un punto di vista ambientale, produttivo e nutrizionale. Per questo motivo è risultata particolarmente preziosa, per il volume di quest’anno, la collaborazione interdisciplinare con la Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali della sede di Piacenza, che ha messo a disposizione degli studenti competenze e prospettive in ambito agro-alimentare.
La pubblicazione e la redazione dei volumi scritti dagli studenti della facoltà di Scienze politiche e sociali, entrambe a cura di EDUCatt, rientrano nella mission della Fondazione che intende, con progetti come questi, promuovere contesti di condivisione, studio e ricerca che permettono ai giovani universitari di muovere i primi passi verso il mondo della ricerca. Con questi stessi propositi opera il Laboratorio di editoria dell’Università Cattolica del Sacro Cuore annesso alla cattedra di Editoria libraria e multimediale del professor Roberto Cicala che realizza ogni anno un volume per la serie “Quaderni del Laboratorio” sempre interamente a cura degli studenti.
